食人狂:人们真的迷上了玉米淀粉吗?

人们吃玉米淀粉吗?TLC的最新剧集之一 怪异的食者 一位沉迷于 玉米淀粉! 她比食物更喜欢粉状物质:比人们通常沉迷的一些美味,油炸,含糖,高脂肪的食物还要多。 Nikki每天收拾三盒(约3300卡路里),导致体重增加,腹痛和便秘。她还向丈夫撒谎,告诉丈夫她一周只吃3盒。



看着某人沉迷于一勺自己喜欢的食物之后,嘴里冒出了许多细粉,这真是令人着迷。但是,这是怎么回事?



什么是玉米淀粉?

玉米淀粉没有纤维,因此会导致便秘。它是来自玉米粒胚乳的纯淀粉,经过高度加工,因此营养价值极低。大多数人不只是开箱即用地吃一勺玉米淀粉,而且几乎每个人都在吃玉米淀粉,因为它是汤,沙司和其他食品的非常有效的增稠剂。加热后,分子结构解开,然后与其他淀粉链结合形成网状。



有很多人沉迷于此吗?

尽管大多数人都不是开箱即用的玉米淀粉零食,但是可能有很多人比您想像的多。爱玉米淀粉是异食癖的一种形式,一种导致人们渴望非食物的疾病。玉米淀粉从技术上讲是一种食物,但由于其营养价值极低,因此可能会成为问题。渴望玉米淀粉的人通常是铁缺乏症的女性,这不能通过食用淀粉来解决,但这种失衡的情况有时会导致人们对这种粉末的渴望无法控制。在节目中对Nikki进行治疗时,辅导员没有提及这种与铁缺乏症的联系。

这是一个链接 到一个有趣的董事会,大部分女性讨论她们的玉米淀粉成瘾问题。许多妇女指出,他们可以通过在饮食中加入更多的铁来养成这种习惯,并说她们的渴望通常是在怀孕期间开始的,或者是在她们看到母亲或祖母沉迷于淀粉之后才开始的。